成材性能是指从矿床中开采，加工出一定规格要求，一定数量荒料和板材的可能性。工业上要求石材的成材性能越高越好。成材性必用荒料率和出材率两个指标来衡量。
荒料率又称成块率(rate of stoneblock)。是指从开采的同一范围的原岩总体积中所获得的石材荒料体积的百分率。以百分数表示。荒料是指矿山中开采出无夹石和裂隙的具有一定块状，质量合格，经加工修整成矩形的石材毛坯。
荒料率=获得的荒料体积(立方米)/ 开采的原岩总体积(立方米) x 100%
荒料率分理论荒料率、试采荒料率。矿山生产实际获得的荒料为实际荒料率。
①理论荒料率：又称体图解荒料率。根据有代表性的节理裂隙素描图绘制的特定的叠合图上,按一定的规格设计裁制荒料的方法,求得的荒料率。
②试采荒料率：是在体图解荒料率测定点中,选择能代表矿区节理裂隙、层面、色斑色线发育情况的一个点中,进行试采求得的荒料率。试采体积一般不小于50~100立方米。
出材率以(平方米/ 立方米)表示：
出材率=锯成的板材面积(平方米)/ 入锯的荒料体积(立方米)
整体来看，花岗岩荒料加工成毛光板(荒料→毛板→毛光板)，其总的损耗在34%-52%之间。
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